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攝影：Jezael Melgoza，圖片來源：Unsplash
十年前，清澄白河還只是江東區裡一個安靜、水道縱橫的角落，給人的印象大多停留在木材行，以及一座江戶時代留下來的古典庭園。直到2015年2月，Blue Bottle Coffee選中這裡，開設了美國以外的第一間門市，這個社區才悄悄躍升為東京精品咖啡版圖的核心地帶。如今，這裡是東京少數能讓你花一整個早上，穿梭於各家專業烘豆店之間、坐進17世紀的迴遊式庭園，卻幾乎遇不到觀光客的地方。以下就來教你怎麼玩得道地。
交通方式
清澄白河站有東京Metro半藏門線與都營大江戶線經過。從大手町搭半藏門線直達約10～12分鐘；從新宿搭大江戶線則約25～30分鐘。如果是從淺草或東京晴空塔一帶出發，也可以在門前仲町轉東西線，一站就到，天氣好的話，兩站之間還能步行15～20分鐘，順路經過富岡八幡宮。這個社區地勢平坦、範圍不大，幾乎所有值得一看的景點都在車站步行10分鐘的範圍內，一到當地就不需要再搭計程車或公車了。
為什麼烘豆師都選這裡落腳
清澄白河對烘豆師的吸引力，一開始其實很現實：倉庫租金便宜、街道夠寬方便貨車進出，而且離東京都心不遠，卻不必負擔都心的房租。Blue Bottle進駐（它的日本烘豆廠與咖啡館就在清澄庭園附近幾分鐘路程）引來國際關注，而紐西蘭品牌Allpress Espresso其實早一年就已在這裡開設東京烘豆廠，由車庫改裝而成，公共座位區就能看到烘豆設備運轉。之後一批獨立烘豆店也陸續跟進，如今這裡在東京咖啡圈內已被視為半公開的「朝聖地」——低調、不張揚，骨子裡依然是個以住宅為主的社區。
必訪咖啡館精選
- Blue Bottle Coffee 清澄白河店——日本第一間分店，由倉庫改建而成，挑高空間搭配極簡風座位。手沖咖啡約日幣600～700円，週末早上常常要排隊。營業時間大致為8:00～19:00。
- Allpress Espresso Tokyo Roastery——義式咖啡約日幣450～550円，另有吐司與各式甜點。最大賣點是烘豆廠本身，坐在座位上就能看到咖啡生豆在幾公尺外被烘製的過程。
- ARiSE Coffee Roasters——車站附近的迷你店面，單品豆款不定期更換，也賣外帶咖啡，比較受在地人青睞，觀光客較少。
- Cream of the Crop Coffee——空間不大，以精選咖啡豆聞名，店員親切且會說英文。
這幾家店規模都不大，座位數大多不到30個，有些甚至18:00就打烊，平日公休日也不固定，所以安排午後咖啡巡禮前，務必先查好當天的營業時間。如果想比較一下這種手沖咖啡文化和日本日常咖啡文化的差異，不妨讀讀日本超商咖啡指南——Lawson或7-Eleven那種100円機器沖泡咖啡，體驗完全是另一個極端，同一趟旅程兩種都試試其實很值得。
清澄庭園：地名由來的那座庭園
清澄庭園是一座環繞大池而建的迴遊式庭園，原型建於17世紀末，明治時期由三菱創辦人岩崎家族擴建而成。門票大人日幣150円，65歲以上長者70円，國小學童以下免費。開園時間為9:00～17:00（最後入園16:30），12月29日至1月1日休園。庭園裡最具特色的是「名石收藏」——從日本各地知名採石場蒐集來的石頭，沿池畔一一陳列，清晨團客尚未抵達前，隔著水面望向中央小島的景色格外迷人。賞楓季（11月中到12月初）與春天是最佳造訪時節；夏天人較少，但悶熱潮濕。
如果你想要的不只是坐在漂亮庭園裡，而是更正式、更有儀式感地認識日本茶道文化，可以參考我們的京都、東京茶道體驗指南——東京都心有幾場可事先預約的茶道體驗，和這種咖啡配庭園的行程搭在一起剛好互補。
咖啡與庭園之外
從庭園步行不遠處就是深川江戶資料館，館內在室內重現了19世紀深川的街景——有榻榻米房間、復原的水井，還有可以走進去逛的仿古店舖。大人門票約日幣400円，每月第二、第四個星期一休館（遇假日休館日會調整，出發前建議先查最新公告）。往門前仲町方向走約15分鐘，就是富岡八幡宮，每年8月中旬會舉辦東京規模最大的祭典之一——深川八幡祭，如果你正好要步行往返兩個車站，不妨順道在門前仲町吃個午餐。
常見踩雷點
- 把它當成淺草／晴空塔行程的順遊景點。雖然電車能到，但實際上並不是「順道繞一下」那麼簡單，請把它當成獨立的半天行程來安排，而不是20分鐘就能解決的小站。
- 挑星期一去。部分咖啡館與江戶資料館有固定或不固定的週一公休，出發前一定要先確認當天是否營業。
- 以為這裡的咖啡館都營業到很晚。幾家人氣烘豆店18:00或19:00就打烊，座位也有限——這裡不是夜生活型的社區。
- 覺得「反正這裡現在都是咖啡店」就跳過庭園不去。清澄庭園本身就是一座值得專程造訪的好庭園，和咖啡文化無關，門票只要150円，是東京最划算的景點之一。
省錢、中等預算、奢華玩法
省錢玩法：庭園門票（150円）加上在ARiSE或Cream of the Crop喝一杯手沖咖啡（約450円），不到1,000円就能過一個滿足的早晨。中等預算則可以加碼深川江戶資料館（400円），再到Blue Bottle或Allpress喝杯手沖配甜點（合計約1,000～1,500円）。想要奢華一點，可以留意烘豆店偶爾舉辦的季節限定杯測或沖煮工作坊（通常只在自家社群媒體公告，沒有固定公告管道），或是另外在市區預約一場正式茶道體驗，好好對比一下日本人對待一杯熱飲最古老與最新潮的兩種態度。不管怎麼玩，這都是東京少數能用2,000～3,000円，就換來完整又不擁擠的一天的社區。如果想感受不同調調的東京在地社區——居酒屋與夜生活氛圍更濃，咖啡與庭園較少——可以參考我們的三軒茶屋指南；而講到高檔購物與建築，表參道則是東京另一端很好的對比選擇。
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