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松本沒有京都那樣的人潮,也沒有東京那種霓虹燈的喧鬧感,而這正是它迷人的地方。這座位於長野縣的小巧城市擁有日本數一數二的現存古城、適合散步的舊城區,以及全國數一數二好吃的蕎麥麵——而且一年之中大部分時間,這裡都是前往日本北阿爾卑斯山最方便的門戶。無論你是要前往上高地或白川鄉,還是單純想在東京和京都之間找個步調較慢、觀光客較少的中繼站,松本都值得你花上一整天,甚至留宿一晚。
松本城:「烏鴉城」
松本城是日本僅存十二座擁有原始木造天守閣的城堡之一,歷經戰火、祝融與明治時期的廢城令而屹立至今——完整名單可參考我們的日本現存古城指南。松本城黑白相間的外觀為它贏得「烏鴉城」的暱稱,而且不同於日本許多以水泥重建的城堡,松本城內部是貨真價實、歷經數百年歲月的木造結構。
- 門票——成人約700日圓;有時會推出與鄰近中町博物館的套票。
- 開放時間——通常為早上8:30至下午5:00(最後入場時間為4:30),櫻花季與夏季週末會延長開放。
- 天守閣內部——木造樓梯陡峭狹窄(有些幾乎像梯子一樣),天花板低矮,還有一層為了迷惑敵軍而設的隱藏三樓。記得穿雙不介意被看到的襪子——入口處需要脫鞋。
- 最佳拍照地點——城堡北側的護城河邊,天守閣的倒影會映在水面上;建議一開門就到,人潮最少、光線也最柔和。
- 賞櫻季(約3月下旬至4月中旬,實際時間每年略有不同)——城區會被盛開的櫻花包圍,是日本數一數二經典的「古城配櫻花」美景組合。
中町與繩手:舊城區風情
從松本城步行10到15分鐘,就能抵達中町地區,這裡保留了成排的白牆倉庫(藏造建築),如今改建為咖啡廳、酒藏、手工藝品店和一間小型博物館。沿著女鳥羽川而行的繩手通商店街則較短,攤販林立,賣著烤物小吃、民藝品,以及——呼應這條河舊名諧音「青蛙」的雙關梗——各式青蛙主題紀念品。這兩個地區都不需要花超過一兩個小時逛完,這也正是松本非常適合安排一日遊的原因。
美食:蕎麥麵的故鄉
長野縣得天獨厚的高冷山地氣候非常適合種植蕎麥,因此是日本數一數二的蕎麥麵(蕎麥麵條)產地。在松本,不妨留意以下幾種吃法:
- 竹簍蕎麥麵(ざるそば)——盛在竹簾上的冷麵,搭配沾醬食用,是判斷一家店麵條功夫最經典的方式。
- 戶隱蕎麥麵——長野特色吃法,將麵條分成一小束一小束盛在圓形淺籃上,發源自鄰近的戶隱地區。
- 馬肉生魚片(馬刺し)——想嘗鮮的話可以試試這道長野居酒屋名物,口感清爽油脂少,吃起來比想像中更接近生牛肉炙燒。
- 一碗好吃的蕎麥麵價位大約在900至1,500日圓;中町附近歷史最悠久的老店已經傳承好幾代,常常晚餐時段前麵條就賣完了。
交通方式:如何抵達松本
- 從東京(新宿)出發——搭乘JR特急梓號或超級梓號可直達松本站,車程約2小時30分至2小時45分,單程票價約7,000至7,700日圓(此路線沒有新幹線)。
- 從名古屋出發——搭乘JR特急信濃號直達,車程約2小時。
- 從京都或大阪出發——先搭新幹線到名古屋,再轉乘特急信濃號,全程約需3至3.5小時。
- 松本城與舊城區距離松本站步行約15至20分鐘,若時間有限也可搭計程車或公車短程前往。
松本之於阿爾卑斯山之旅的意義
松本的巴士總站是前往上高地的主要出發點,這處風景壯麗的高山峽谷是日本數一數二的健行勝地,開放季節(約4月中旬至11月中旬,冬季道路會封閉)期間,直達巴士車程約1小時5分鐘。如果你打算安排一趟日本阿爾卑斯環狀路線,而不是每次都要繞回名古屋,松本也是前往高山與白川鄉相當合適的據點。比起從東京當天來回,選擇在松本留宿一晚,能讓你在黃昏人潮散去時欣賞松本城,某些夜晚甚至能看到點燈後的城影倒映在護城河中的景色。
實用小提醒
- 最佳造訪時機——4月初可欣賞古城配櫻花的美景,10月則是阿爾卑斯山秋色的起點;仲夏時節因海拔較高,氣溫也比東京或京都涼爽宜人。
- 建議停留時間——半天即可逛完古城與舊城區;若安排一整天,還能悠閒享用蕎麥麵午餐,並慢慢逛逛中町的店家。
- 行李寄放——松本站的投幣式置物櫃數量不少,但週末容易額滿;如果當天要接著前往上高地,建議先把行李寄放在置物櫃,而不是帶上山區巴士。
- 順道安排——松本正好位於東京與日本阿爾卑斯山/高山路線之間,很適合安排進兩週左右的行程,不需要繞太多冤枉路。
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