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照片來源:Customerbox 攝,刊於 Unsplash
在便利商店的零食牆與百貨公司美食街出現之前,「駄菓子屋」就已經存在——那是街角巷弄間的小店,孩子們用零用錢就能買到比一枚硬幣還便宜的糖果。駄菓子(だがし,Dagashi)字面意思是「粗製的點心」,這個品類至今仍存在:便宜、懷舊,包裝往往色彩鮮豔,價格大多在100日圓以內。對遊客來說,逛駄菓子屋是日本最划算、也最好拍照的美食體驗之一——而且是風險最低的伴手禮購物選擇,畢竟買一整袋要送給親友的零食,通常不會超過1,500日圓。
駄菓子到底是什麼?
駄菓子誕生於江戶時代與明治時代,作為昂貴精緻和菓子的平價替代品,並在戰後數十年大為流行,成為幾乎每個日本孩子放學路上,用零用錢就能買到的零食。這個品類涵蓋硬糖、魷魚乾零食、仿食物造型的小玩具、QQ口感的彈珠汽水(ラムネ)風味軟糖,以及鹹香玉米脆條——基本上只要能用幾個銅板單獨買到的東西都算。許多你會看到的品牌都是1950到70年代發明的,包裝至今未曾改變,而這正是它的魅力所在:吃駄菓子,享受的不只是味道,更是懷舊的設計感,以及從敞開的紙箱裡一件件挑選零食的那種儀式感。
川越「菓子屋橫丁」:日本最知名的糖果巷
如果只能選一個駄菓子景點,那就去埼玉縣川越市的「菓子屋橫丁」(かしやよこちょう,意為「糖果巷」)——這條短短的巷子聚集了約20間店家,從明治時代就開始販售便宜糖果。川越本身是保存完好的江戶時代商人町,常被稱為「小江戶」,所以你可以輕鬆把逛糖果巷和半天遊覽老倉庫街、鐘樓(時の鐘)結合在一起。
- 交通方式:從池袋站搭乘東武東上線的急行列車到川越站(約30分鐘,單程約500日圓)。從川越站步行約20至25分鐘可抵達菓子屋橫丁,若想把腿力留給老街觀光,也可以搭短程巴士或計程車前往。
- 營業時間:大部分店家營業時間大約在上午10點到下午5點,但每家店都是獨立經營,各有自己的公休日——有些店週一或週三不營業。想避開人潮尖峰,建議平日下午前往;週末和日本學校的連假期間,狹窄的巷子會擠得水洩不通。
- 必吃推薦:招牌美食是「麩燒仙貝」(ふちせんべい),是在你面前用炭火現烤的厚米果,每片約100到200日圓。店家也會依重量販售散裝糖果,秋天還能買到烤地瓜,以及各種小玩具。
- 預算:500到1,000日圓就足夠讓你吃得滿足;2,000日圓以上就能買到一大袋夠分給多人的伴手禮。
真正值得買的是什麼?
駄菓子店裡擺滿數百種商品,很容易一時衝動買了一堆根本吃不完的東西。以下是幾款公認好吃、不會踩雷的選擇:
- 平價款(每個不到50日圓):「うまい棒」(Umaibo)——玉米脆條零食,有起司、章魚燒、明太子等口味,是日本最具代表性的駄菓子,每根大約12到15日圓。Baby Star乾拉麵零食。彈珠汽水(ラムネ)口味的硬糖,如果店家也賣飲料,還能買到真正裝著玻璃珠的彈珠汽水。
- 中價款(50到150日圓):Big Katsu,一支炸「豬排」串,其實是大豆製成,味道卻意外地好。麩菓子(ふがし),外層裹著黑糖糖霜、口感酥脆的炸麵筋棒。金平糖(こんぺいとう),這種星星形狀的小糖粒曾是獻給幕府將軍的貢品。還有「涅嚕涅嚕涅嚕」(ねるねるねるね,Nerunerunerune),一款自己動手調色調味的粉末糖果,與其說是零食,更像是一種遊戲,很適合小朋友或當小禮物。
- 收藏款/小奢侈(200日圓以上):復古風格的「面子牌」(めんこ,menko,一種厚紙板圓牌,用來玩彈拍對戰遊戲)和店裡常見的老派扭蛋(ガチャポン)玩具。這些雖然不是食物,卻是駄菓子店體驗中最適合「帶回家」的部分,上面的畫風往往別處找不到。
如果你平常就喜歡收集日本的小型紙製收藏品,老面子牌和寫真小卡(ブロマイド)帶來的樂趣,其實和我們另一篇介紹日本錢幣與郵票收藏的玩法很相似——兩者都更適合慢慢尋寶,而不是一次性大採購。
除了川越,還能去哪裡買駄菓子?
想體驗駄菓子,其實不一定要特地安排一日遊。超市和唐吉訶德(ドン・キホーテ)等折扣連鎖店,也有販售大部分主要品牌(うまい棒、Baby Star、Big Katsu),價格和原產地店家差不多,如果沒辦法專程去駄菓子屋,這些地方是可靠的替代選項。車站內的小賣店,以及我們在日本車站地下街購物一文介紹的商場店家,收銀台附近常常擺著意外豐富的駄菓子選擇,如果要在搭新幹線回家前買點臨時伴手禮相當方便。東京谷中(やなか)等地的老商店街(商店街,しょうてんがい)裡,也還夾著一兩間仍在營業的駄菓子屋,只是不像川越那麼觀光化,得自己花點心思去找。
這些年東京也出現了幾間以駄菓子為主題的酒吧和咖啡廳,收取座位費後,可在限定時間內吃到吃到飽的懷舊零食,再搭配便宜的飲料。這類小眾又有趣的店常常開了又關,建議出發前先搜尋「駄菓子バー」加上所在地區,確認最新營業時間。
最佳造訪季節與時間
逛駄菓子一年四季都適合,畢竟主要是在室內或小巷裡閒逛。唯一要留意的季節因素是:菓子屋橫丁秋天會多賣烤地瓜和季節限定零食,而黃金週(4月底到5月初)和暑假期間人潮會多到讓人不太舒服。如果打算順道遊覽川越老街,春秋兩季的平日早晨氣候最宜人,人也最少。
常見踩雷提醒
- 只帶大鈔。許多駄菓子屋是家族經營的小店,沒有刷卡機,用一萬日圓鈔票買100日圓的東西,店家真的很難找零。請隨身準備1,000日圓紙鈔和零錢。
- 以為店家一定有營業。駄菓子屋不像便利商店,營業時間不固定,全看店主自己決定。別把菓子屋橫丁排成當天唯一的行程,以免遇到幾間店恰好公休。
- 買太多不耐放的糖果。含巧克力的零食在悶熱的包包裡會融化;如果伴手禮要帶超過一天,建議挑硬糖、乾貨零食,或像うまい棒這類密封包裝的商品。
- 把它當正餐吃。駄菓子終究是零食,不是午餐。安排川越行程時,記得搭配老街上真正的一餐,或是把食慾留給其他正式的用餐地點。
如果你想安排一條更完整的「日本懷舊美食」路線,駄菓子屋那種懷舊、手工感的氛圍,很適合和其他重現昔日風華的景點搭配,例如新橫濱拉麵博物館重現的1958年街景,或是能親手體驗的杯麵博物館工廠體驗行程——這三個景點都滿足了「觸摸得到的日本戰後飲食文化」這種感覺,而橫濱的兩間博物館如果人已經在那附近,其實可以安排在同一天內逛完。
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