皇家奶茶正夯！日本超商瓶裝奶茶熱潮，到底該挑哪一款才對味

照片來源：Mylène Larnaud，取自 Unsplash

走進日本任何一間7-Eleven、Lawson或全家，都能看到整面冷藏櫃擺滿各式茶飲——而其中有不少根本不是綠茶，而是奶茶，通常標示著「ロイヤルミルクティー」（皇家奶茶）或「ミルクティー」（奶茶），有罐裝、寶特瓶裝，也有小紙盒裝。對外國遊客來說，這是逛超商時最簡單、最便宜，也最令人滿足的小發現之一——但貨架上品項多到眼花，全日文標示又容易搞混，而且不是每一款「奶茶」都是你腦中那種濃郁綿密、像卡士達醬般的口感。以下就來看看到底該挑哪一款。

「皇家」奶茶到底哪裡不一樣？

「皇家奶茶」並不是泛稱，而是立頓（Lipton）於1965年在日本推廣開來的一種特定沖泡法。一般英式奶茶是先用水泡茶、再加牛奶，皇家奶茶則是直接把紅茶葉放進熱牛奶（或牛奶加水）裡沖泡，這樣能萃取出更多茶葉中的單寧與色澤，喝起來明顯比一般奶茶更濃郁、更滑順，澀味也稍微明顯一些。整體口感比西式咖啡館賣的奶茶更甜更厚重，風味有點像沒加香料的印度香料奶茶（chai）。

這點在選購時很重要，因為同一個品牌常常會把「奶茶」（ミルクティー）和「皇家奶茶」（ロイヤルミルクティー）做成兩款不同商品，擺在一起販售。皇家版通常價格稍高、奶味也更濃；一般奶茶版則口味較清爽、甜度較低。

超商貨架解密：這些品牌值得入手

幾個幾乎每間超商都能看到的品牌：

• Lipton皇家奶茶——元祖級產品，至今仍是標竿。有黃藍配色的紙盒裝（約280～500ml）和罐裝，價格大多在130～170日圓之間。
• KIRIN午後紅茶（午後の紅茶）——麒麟長銷系列「午後紅茶」中的奶茶口味，比Lipton皇家版更清爽、甜度更低，500ml寶特瓶裝，售價約150～160日圓。
• 三得利（Suntory）和Pokka Sapporo也都有自家奶茶系列，價格通常稍微便宜一點，罐裝約120～150日圓。
• 日東紅茶（Nittoh Kocha）推出的紙盒裝原味奶茶評價很高，口感滑順不死甜，很受歡迎。
• 各大超商的自有品牌（7-Eleven的7 Premium、全家旗下品牌）通常也都有平價奶茶，往往是貨架上最便宜的選擇。

如果看不懂包裝上的日文，記得找「紅茶」（こうちゃ，黑茶／紅茶）加上「ミルク」（牛奶）這個組合——同時出現這兩個字，幾乎可以肯定是奶茶，而不是一般的冰紅茶。

熱的還是冷的？看季節，也看貨架

超商冰箱分成清楚標示的「冷藏」和「加熱」兩區，奶茶正是少數真的會同時推出冷熱兩種版本的飲料。大約從10月到隔年3月，可以留意收銀台附近（有時是獨立的小型保溫櫃）標示「あたたかい」或「ホット」的加熱罐裝奶茶區——熱罐裝奶茶意外地好喝，是觀光途中暖身的好選擇。到了4月至9月的溫暖季節，主角就換成放在一般飲料冰箱裡的冷藏寶特瓶和紙盒裝。自動販賣機也採用同樣的冷熱分區，而且到處都有——月台、神社寺廟附近、超商門口——所以不管什麼季節，幾分鐘內一定能買到飲料。

平價、中價、奢華版推薦

平價（110～140日圓）：超商自有品牌或三得利／Pokka Sapporo的小罐奶茶，好入口，冰涼最對味。

中價（150～180日圓）：500ml寶特瓶裝的麒麟午後紅茶奶茶，或是Lipton皇家奶茶紙盒裝——風味與份量都剛剛好，是大多數遊客會一買再買的選擇。

奢華版（250～500日圓）：別只逛冰箱，到百貨地下美食街（デパ地下，depachika）或專門的紅茶咖啡館找瓶裝奶茶，這類品牌常使用等級更高的阿薩姆或錫蘭紅茶葉、糖量也較少，屬於小批量製作。有些百貨地下美食街——也就是尋找各地特色美食時很好用的那種地下樓層——還會賣皇家奶茶茶包的精緻禮盒，比液體瓶裝更適合放進行李箱帶回家。

常見地雷，千萬別踩

• 隨手拿了「紅茶」就以為是奶茶。無糖紅茶或檸檬紅茶（レモンティー）常常擺在同一個架上，乍看很像，記得確認有沒有「ミルク」（牛奶）的字樣。
• 以為冷熱版本味道一樣。有些品牌會針對冷熱版本微調配方（依溫度調整甜度和奶比例），所以你喜歡的冷藏款換成熱的喝起來不一樣，也別太驚訝。
• 忽略紙盒裝選項。紙盒裝（像Lipton）往往是同品牌中最濃郁、最有「皇家」風味的版本，但遊客常常只顧著找比較顯眼的寶特瓶，反而錯過它。
• 以為可以喝到無糖版本。幾乎所有瓶裝、罐裝的日本奶茶都已經加糖，如果想喝接近無糖紅茶再自己加奶的版本，得用飯店房間的熱水壺搭配茶包和牛奶自己泡，市售瓶裝找不到這種選項。

該去哪裡買、什麼時候買

其實完全不用特別安排——日本的超商幾乎24小時營業（少數鄉下店家會縮短深夜營業時間，但很少見），而奶茶是常態商品、不是季節限定品，所以什麼時候買都不會踩雷，唯一要注意的就是前面提到的冷熱時段差異。如果住的地方房間裡沒有冰箱，常跑超商補貨也是個方便的替代方案——這點在用樂天旅遊、Jalan或Booking.com比較住宿、挑選住宿區域時值得列入考量。另外，如果你是那種喜歡在每個地區都找一款當地特色美食或飲料的人——就像有些遊客會特地去長崎找佐世保漢堡，或是尋一碗散壽司（chirashizushi）——其實奶茶品牌在不同地區也會略有差異，所以每到一個新城市，不妨去超商冰箱逛逛，別以為全日本都長得一樣。

整趟兩週旅程養成每天喝奶茶的習慣要花多少錢？就算每天喝兩瓶，總花費大概也只在2,000～4,000日圓之間——這種小小的放縱，往往會成為整趟日本行中最令人難忘的小確幸之一。